Gestion des déchets, sécurité et manipulations en Sciences Expérimentales (SVT et adaptable PC) en Nouvelle Calédonie

Synthèse et outils pratiques pour les laboratoires dans les établissements scolaires (mission EDD 2010)

Ce que dit la loi  (Loi n° 78-633 du 15 juillet 1975 - article 2)

" Toute personne qui produit ou détient des déchets, dans des conditions de nature à produire des effets nocifs sur le sol, la flore et la faune, à dégrader les sites ou les paysages, à polluer l'air ou les eaux, à engendrer des bruits et des odeurs et, d'une façon générale, à porter atteinte à la santé de l'homme et à l'environnement est tenue d'en assurer ou d'en faire assurer l'élimination conformément aux dispositions de la présente liste dans des conditions propres à éviter lesdits effets. L'élimination des déchets comporte les opérations de collecte, transport, stockage, tri et traitement nécessaires à la récupération des éléments et matériaux réutilisables ou de l'énergie, ainsi qu'au dépôt ou au rejet dans le milieu naturel de tous autres produits dans des conditions propres à éviter les nuisances mentionnées à l'alinéa précédent ".

Ce que l’on peut et  doit faire (ou ne pas faire) avec les élèves en Sciences expérfimentales

Aucun produit chimique ou organique, usagé ou résidu de travaux d'élèves ne doit être jeté à l'évier ou à la poubelle. Il faut sensibiliser les élèves, les collègues et le personnel de laboratoire à cette gestion rationnelle des résidus en proposant aux élèves et au laboratoire des réponses adaptées et rationnelles

=> Les flacons d’élèves doivent être étiquetés : nature du produit, risque particulier R et conseil de sécurité S si le produit utilisé et sa concentration le nécessitent. Les élèves de lycée doivent avoir à disposition un document explicitant la signification des symboles R et S.

=>Proposer à vos élèves des éléments d’informations  sur les produits et les gestes à faire lors des activités pratiques ou qui mettent en jeu des produits chimiques, organiques… Exemple (classeSVT 1S, TP mitose)

=>Limiter les quantités de produits  pour les activités pratiques. Inviter les élèves n’utiliser que des quantités réduites (mais suffisantes) de produits.

Exemples :

=>Possibilités d’utiliser des produits de substitution moins contraignants.

Exemples des TP ECE BAC

=>Sensibiliser les élèves aux règles de sécurité

Explications sur la dangerosité des produits utilisés, les risques, les outils  protection à utiliser. Ne pas manger ou boire en salle de TP. Matériel identifié et bien organisé sur la paillasse. Règles d’hygiène (mains lavées…). Port de la blousse (coton) et équipement de sécurité (lunette, gans), cheveux attaché. Paillasse dégagée (pas de sac)…

Education à la responsabilité en milieu scolaire : lire le texte officiel

=>Sensibiliser les élèves au respect de l’environnement : Explications quant aux risques sur l’environnement…

=>A propos des élevages, des  dissections et des expérimentations… lire les textes de référence

Exemples de bonnes conduites en cas d’utilisation d’animaux dans les séances de TP

=>A propos de l’utilisation des échantillons d’origine animale ou  humaine :

-Toute manipulation sur du sang humain et les produits dérivés est strictement interdite.

-Salive : les élèves manipulent mais sur leurs propres sécrétions. Le recueil de la salive s'effectue dans un récipient stérile. Toujours préférer du matériel à usage unique. Ne jamais faire saliver plusieurs élèves dans le même récipient.

-Cellules buccales : Le prélèvement est réalisé par l'élève lui-même avec un coton tige ou un écouvillon neuf à usage unique. Récupérer les cotons-tiges utilisés dans une solution désinfectante (eau de javel). Ne jamais faire manipuler plusieurs élèves sur le même frottis buccal.

- L'observation de tissus animaux peut remplacer celle de cellules humaines.  On peut utiliser différentes sortes de cellules animales : érythrocytes prélevés dans le coeur d'un poisson frais, acheté mort dans le commerce ; cellule du tissu hépatique de veau, porc...

=>Les conduites à tenir en cas d’accident au labo ou en salle de TP : accès à la page

=>Une question, un doute : déposer votre question sur le forum des SVT

Ce que l’on peut et doit faire au laboratoire

Mieux gérer les produits stockés

=> Faire l’inventaire des produits du laboratoire et éliminer ceux qui ne correspondent pas aux programmes enseignés dans l’établissement. Réaliser une estimation annuelle de la consommation des produits pour adaptation des commandes à effectuer.

=> Favoriser  l'achat de produits ayant le moindre impact sur l'environnement (bandelettes gluco-test plutôt que liqueur de Fehling, cyclohexane remplace le benzène interdit, éthanol à la place du méthanol...)

=>En respectant les règles du stockage

- l’étiquetage : voir la fiche,

                          Utilisation d’un logiciel pour l’étiquetage de vos produits : site de téléchargement

                                                                                                                         ou  charger le logiciel

=> Stockage des produits : Les solvants organiques, acides et bases commerciaux doivent être conservés dans une armoire de sécurité. Les produits organiques et inorganiques doivent être séparés. Il est nécessaire de tenir compte des incompatibilités de stockage : combustibles et comburants ; acides forts et bases fortes ; oxydants et réducteurs.

=> Aucuns produit ne doit être stocké dans les salles de classes et de TP.

Elimination des déchets toxiques (estimés à 110 kg/an pour un lycée)